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    中和小龍蝦美食節首次舉辦小龍蝦養殖技術交流論壇
    2019-05-25 11:03:00 來源:資陽網 
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    資陽網訊(記者 孫正良 陶思懿)5月24日,當游客在雁江中和鎮盡享小龍蝦美食盛宴的同時,一場小龍蝦養殖的技術盛宴——中和鎮小龍蝦標準化養殖技術交流論壇在蜀亨大酒店舉行,也吸引了雁江區小龍蝦養殖協會、企業代表的目光,并首次發布了《雁江(中和)小龍蝦標準化養殖》手冊,為全市小龍蝦養殖提供了技術遵循。

    技術交流論壇上,來自省市的專家學者,結合他們的研究方向和專業特長,圍繞小龍蝦養殖及產業融合發展展開了激烈的“蝦道”交鋒,推動雁江小龍蝦標準化養殖,提升小龍蝦品質,助推雁江小龍蝦產業生態健康發展。來自四川省水產研究所、四川農業大學動物科學院、通威股份有限公司特種飼料分公司和四川省水產技術推廣總站的專家學者、技術人員就技術把控、產業融合發展、病害預防控制、產業現狀及趨勢等方面,從雁江小龍蝦養殖實際出發,結合全國小龍蝦消費、養殖現狀,通過圖文和案例進行了主旨演講,并圍繞如何科學化、標準化養殖小龍蝦及小龍蝦供銷深加工一條龍產業發展,打造雁江小龍蝦品牌及影響力進行了開放式對話。

    嘉賓們積極為雁江小龍蝦產業發展把脈問診,從技術、管理、銷售、可持續發展等層面為雁江小龍蝦產業融合發展提出了建議,指明了方向。四川作為小龍蝦消費的大省,本地小龍蝦不能滿足本地消費市場需求的現狀沒有得到根本改變,小龍蝦養殖的規模、數量上都還有提升的空間。雁江中和通過屆制舉辦小龍蝦美食節,在區域范圍內已經有一定的影響力和吸附力,為小龍蝦產業的提質擴面發展打下了堅實的基礎。雁江小龍蝦應該在規?;?、科學化養殖上狠下功夫,通過技術培訓,推廣高產高效養殖技術,不斷提高養殖戶的標準化養殖水平;堅持走綠色、生態、健康的養殖道路,不斷提升小龍蝦產品品質,從而使小龍蝦的量質得到同步提升。堅持質量優先,實施稻蝦、蓮蝦等套養模式,大力實施品牌化戰略,推動產旅融合發展,積極探索小龍蝦精深加工,不斷提升小龍蝦的附加值,真正實現農戶養殖與增收良性互動,推動產業健康有序發展。

    “規?;吃誄邪戀胤矯婊褂幸恍┳璋?,我想請問一下在其他地方有沒有好的經驗做法值得我們借鑒學習的。”在互動提問環節,來自雁江區伍隍鎮的養殖戶朱敏首先把自己的困惑拋給了臺上的嘉賓。“我們可以多換少、以好換次,或者發動他們一起養殖……”臺上的嘉賓從不同的角度給了朱敏建議。在互動提問環節,嘉賓和養殖戶進行了思想碰撞,圍繞小龍蝦標準化養殖、模式創新等進行了暢所欲言的問答。嘉賓們及時的答疑解惑,讓參與技術交流論壇的小龍蝦養殖戶收獲不少。朱敏就說:“聽了小龍蝦產業現狀及發展趨勢的分析,讓我看好小龍蝦養殖前景,更加堅定了走下去的信心。”同朱敏獲得發展信心不同,來自小院鎮的小龍蝦養殖戶李太平獲得了技術的力量。“我對小龍蝦病害的認識和防治有了更直觀、深刻的理解,這樣面對面的學習交流比從網上學習來的更系統、更全面。”李太平說,他5年前開始養蝦子,那時網上可借鑒的技術都很少,也很片面,給養殖帶來了很大的困惑。這幾年的摸爬打滾,技術有了一定的提升,但還是不夠系統全面。他希望這樣的專業培訓越來越多,讓雁江小龍蝦養殖真正實現從“靠運氣生存”到“靠技術生存”的根本轉變。

    首次在小龍蝦美食節期間舉辦養殖技術交流論壇,也從另一個層面提升了雁江小龍蝦的知名度和美譽度。推廣技術、提升品質、塑造品牌,必將促進小龍蝦品質再提升,讓雁江小龍蝦的口味更地道、美名傳更遠。

    責任編輯:任建剛

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